Çilek Soslu Yalancı Tavukgöğsü

ÇİLEK SOSLU YALANCI TAVUKGÖĞSÜ

Malzemeler

75 gr tereyağı & margarin

2 çay bardağı un

1 litre süt

1,5 su bardağı toz şeker

2-3 parça damla sakızı

ÇİLEK SOSU İÇİN

200 gr çilek

Yarım su bardağı toz şeker

50 gr tereyağı

YAPILIŞI

Tereyağını tencerede eritin.

Unu ekleyin ve hafif ateşte biraz kavurduktan sonra soğuk süt ilave edin.

Şeker ve dövülmüş damla sakızını ekleyin.

Sürekli karıştırarak pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Soğuyunca 25 dakika kadar mikserle çırpın.

Hafif ıslatılmış, kenarlı, düz bir kaba aktarın.

Ilındıktan sonra buzdolabında soğumaya bırakın.

Çilek Sosu için;

Kalın tabanlı derin bir tencerede şekeri eritip tereyağını ekleyin ve karıştırın.

Çilekleri robotta ezip ilave edin ve karıştırın.

Sosu tatlının üzerine döküp servis yapın.

Selim, tavukgöğsü tatlısını yerken