Ekim ayı sebze meyva takvimi

ŞİMDİ EN LEZZETLİ ZAMANLARI

Pırasa

Havaların soğuması ile pırasa da mutfaktaki yerini hemen alıyor. Çorbalarınızı tatlandırabileceğiniz gibi zeytinyağlısını denemeyi ihmal etmeyin.

Karnabahar

Uzun süre tezgahlarda göremeyeceğimiz karnabaharı salatalarınızda özellikle sarımsak ve yoğurtlu sos ile bol miktarda kullanın. Satın alırken kara lekeli olmayanları tercih edin.

Armut

Nar

YAKINDA TEZGAHTA

Ispanak

Türk mutfağında önemli bir yeri olan ıspanağın mevsimi gelmek üzere. Böreklerinizde kullanacağınız ıspanağın zeytinyağlısını da mutlaka deneyin.

Lahana

Turşusu, dolması, kıymalısı: Tüketim alanı geniş lahanayı alırken sert yapraklılarını tercih edin. Buruşuk ve çürük olanlarını almaktan kaçının. Lahananın zayıflatıcı özelliği olduğunu da unutmayın.

Elma

Mandalina

MEVSİMİ GEÇMEK ÜZERE

Üzüm

Birçok mineral, A ve B vitaminlerince zengin üzüm sonbaharda en çok tüketilen meyvadır. Mevsimi geçmeden şekerli tadını değerlendirebileceğiniz pastalar ve tatlılar yapmayı unutmayın. Satın alırken sapının kurumuş olmamasına dikkat edip ezik olanlardan kaçının.

Patlıcan

Düşük kalorili olduğundan formunu korumaya çalışanların mevsimi geçmeden yemeklerinde rahatlıkla kullanabilecekleri patlıcanın rengi koyu mor, üstü parlak ve elle tutulduğunda yumuşak olanları tercih edin.

CEVİZ

KABAK

BİBER