Evde Kendi Probiyotik Yoğurdunuzu Yapın

Evde kendi yoğurdunuzu yapmak oldukça kolay ve bu yöntemle paranız cebinizde kalır. Hiçbir özel malzeme ihtiyacını duymadan, birkez kendi yoğurdunuzu yaptıktan sonra yine kendi yapmış olduğunuz yoğurdu kullanarak tekrar tekrar yoğurt yapabilirsiniz.

Malzemeler

1 litre Tam yağlı inek sütü

1 kaşık yoğurt

2 kaşık probiotik yoğurt

Yapılışı

1) Sütü bir tencerede ısıtın. (Temiz serçe parmağınızı süte soktuğunuzda parmağınız yanmayacak sıcaklıkta olmalı )

2) Bir bardak yada kasede 2 çorba kaşığı probiyotik yoğurtla 1 çorba kaşığı yoğurtu ezerek çırpın.

3) Ilık sütün içine yoğurdu yavaşça dökerek karıştırın.

4) Tencerenin kapağını kapatın. Tencerenin altı da dahil bir battaniyeyle sarın.

5) Yoğurdunuz muhtemelen 4 saatte koyulaşmış olacaktır. Ama yine de yumuşak kalır, daha keskin bir yoğurdu tercih ederseniz 8-12 saati bekleyin.

6) Yoğurdunuzu fazla sarsmadan buzdolabında bekletin.

PROBİYOTİK NEDİR ?

Probiyotikler bağırsaklarımızda da doğal olarak bulunan faydalı canlılardır. Zararlı canlıların bağırsak duvarlarına tutunmasını engelleyerek sağlığımız üzerinde olumlu faydalar sağlarlar. Probiyotik içeren besinlerin tüketimi, sindirim sistemimizde yaşayan yararlı canlılara destek kuvvet sağlayarak sindirim sisteminin düzenli olarak çalışmasına yardımcı olur ve çeşitli yönlerle sağlığımızın korunmasına katkıda bulunur.

Sindirim kanalımızda bizimle birlikte yaşayan 500′den fazla canlı çeşidi vardır. Bu canlıların sayısı vücudumuzdaki toplam hücre sayısından sayıca daha fazladır. Sağlığımız açısından bağırsaklarımızda yararlı ve zararlı canlıların arasındaki dengenin çok iyi korunması gerekir. Yararlı canlılar, zararlı canlıların etkilerini ortaya çıkarmalarına engel olur ve sindirim sistemimizin düzgün bir şekilde çalışmasını sağlarlar.