ORGANİK YAŞAM
ORGANİK GIDALAR NEDEN TERCİH EDİLMELİDİR?
Tarımda makineleşme ve suni gübre kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte birim alandan daha fazla ürün elde edilmeye başlandı. Daha fazla ürün elde etmek için yapılan geleneksel ve yoğun tarım çalışmaları zamanla toprağın besleme gücünü ve bitkilerin zararlılara karşı dayanıklılığını azalttı. Ürünlerin ortaya çıkan zararlılardan, hastalıklardan ve yabancı otlardan korunması için tarımsal ilaçların kullanımı zorunlu hale geldi. Tarımsal ilaçlar zamanla zararlılarla mücadelenin vazgeçilmez aracı oldu. Tarımsal ilaçlar tarımda üretimin verimliliğinin azalmasına neden olan kemirenler, kuşlar, böcekler, istenmeyen yabani bitkiler, küf, mantar, bakteri, virüs gibi zararlıları öldürmek ve kontrol altına almak amacıyla kullanılan kimyasal maddelerdir. Aşırı ve yanlış kullanımı sonucu bu madeler tarımsal ürünlerde kalıntı bırakır, bu kalıntılar da besinler yoluyla insan vücuduna girer. Zehirli kimyasal maddeler olan tarımsal ilaçların akut zehirlenme, kanser, doğum kusurları, kısırlık, sinir sistemi bozuklukları ve başka birçok zararlı etkisi olduğu kanıtlanmıştır.
Pekçok tarımsal ilacın insanlar ve diğer canlılar üzerindeki etkisi farklı şekillerde gerçekleşir. İnsanlarda ve hayvanlarda hormon salgılarını olumsuz etkilediği bunun sonucunda kısırlık, gelişim bozukluğu, üreme organlarında gelişim bozukluğuna neden olduğu anlaşılmıştır.
Yapılan birçok araştırma bu maddelere maruz kalan hamilelerin çocuklarında lösemi riskinin daha fazla olduğunu, hamilelik öncesinde ve esnasında düşük riskinin arttığı saptanmıştır. Ve çiftler üzerindeki etkilerini konusunda yapılan araştırmalar bu maddelere maruz kalmayanlara göre 6 kat daha fazla kanser riski taşıdığını ortaya koymuştur.
Tarımsal ilaç kalıntılarının insan sağlığına etkileri konusunda yapılan araştırmalar bebeklerin ve çocukların daha fazla risk altında olduğunu gösteriyor. Çünkü çocuklar vücut ağırlıkları açısından bakıldığında yetişkinlerden daha fazla gıda tüketir. Bu nedenle de aldıkları gıdalar yoluyla yetişkinlere göre daha fazla tarımsal ilaca maruz kalırlar. Ayrıca bebeklik döneminde maruz kaldıkları bazı tarımsal ilaçların çok düşük oranlarda dahi olsa gelişmekte olan metabolizma üzerindeki olumsuz etkisi daha fazladır, bu da hayat boyu sürecek ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
Toplum olarak daha sağlıklı nesiller yetiştirmek ve gelecek kuşaklara daha yaşanabilir bir çevre bırakmak için bu konuda duyarlı olmak zorundayız. Özellikle en fazla risk altında olan bebeklerin ve çocukların doğal organik gıdalarla beslenmelerine özen gösterilmesi gerekli. Böylece gelecek nesillere daha yaşanılır bir çevre bırakmış oluruz.
Tarımsal ilaçlar en fazla hangi gıdalarda bulunur?
Kırmızı ve beyaz et ürünlerinde ve süt ürünlerinde çok fazla rastlanmaz.
Taze sebze ve meyvelerde ise daha fazla tarımsal ilaca rastlanır.Genel olarak da yumuşak kabuklu olan, kabuğuyla yenen meyveler ve sebzelerde, kalın kabuklu olanlara göre daha sık kalıntı tespit edilmiştir. En fazla rastlandığı ürünler; çilek, şeftali, üzüm, domates, armut, bezelye, yeşil fasulye, ıspanak, yeşil biber ve marul.
ORGANİK ÜRÜNLERİ NEREDEN SATIN ALABİLİRSİNİZ?
ŞİŞLİ BOMONTİ EKOLOJİK HALK PAZARI
HANGİ GÜN KURULUYOR?
Cumartesi günleri
TEZGAH SAYISI
99 ADET
Pazarda Neler Bulabilirsiniz?
Taze meyve ve sebzelerin yanı sıra kozmetik ürünleri, bal, süt, yumurta, zeytinyağı çeşitleri, bakliyat, deterjan ve baharat bulmak mümkün. (Tüm ürünler günlük geliyor.)
ADRES
Cumhuriyet Mahallesi, Lala Şahin Sok. No:1/1 Feriköy, İstanbul
TEL: 0212 252 52 55-14
İstanbul Şişli Bomonti’de Bomonti Caddesi, Lala Şahin Sokak’ta (eski Tekel bira fabrikasının alt sokağı)
Nasıl gidilir?
Metroda Osmanbey istasyonunu geçtikten sonra Şişli Merkez Polis Karakolu’ndan (bomonti) Silahşörler Caddesini izleyin Ekolojik pazar Lala Şahin Sokakta.
Pazar yeri krokisi
Zamanı kısıtlı olup pazara gidemeyenler için ;
ORGANİK ÜRÜNLERİ SATIN ALABİLECEĞİNİZ MAĞAZALAR
İSTANBUL AVRUPA YAKASI
İSTANBUL HALK EKMEK
- CİTY FARM Merkez Ofis
Organik deterjan, peynir, yoğurt, tereyağı, makarna gibi ürünlerin bulunduğu city farm web sitesi aracılığıyla online ürünleri satın alabilirsiniz.
Şehit Orhan Karadağ sokak no:4/B Ayazağaköyü-Şişli/İSTANBUL
Tel: 0 212 332 25 84
Web: www.cityfarm.com.tr
- CİTY FARM
- ‘Güneşli bahçenin yiyecekleri’ İstanbul’da tam 350 satış noktasında bulunuyor. Markanın İstinye Park’ta ve Feneryolu Sabit Pazarı’nda da dükkanları var. City Farm’ın deterjan, makarna, yoğurt, yumurta, peynir, tereyağı, meyve suları, çay, kuruyemiş, zeytin, kuru sebze gibi ürün alternatifleri var. Markanın bütün ürünleri IMO sertifikalı. City Farm’ın organik ürünleri çevre kirliliğinden uzak alanlarda genetiği ile oynanmamış tohumlardan hiçbir kimyasal ve sentetik madde kullanılmadan yetiştiriliyor.
İstinye Park alışveriş merkezi İstinye pazarı Kat: -2 No:28 İstinye
Tel: 212 345 62 74
Mail: istinyepark@cityfarm.com.tr
- LALELİ Zeytinyağları
Cevdet Paşa Cad. No: 97/A Bebek /İstanbul
Tel: 0 212 265 66 17
web: http://www.zeytinim.com
Laleli Zeytinyağları ; Zeytinyağı, sofralık zeytin, sirke ve sabun ve vücut yağları üretimi yapıyor.
- EKOLOJİ MARKET
Atirus Alışveriş ve İş Merkezi. Fatih Mah. Londra Asfaltı. No: 40/B 110 Büyükçekmece /İstanbul
Tel: 0 212 883 80 78
web: http://www.ekolojimarket.com
KIRKAMBAR
Beşiktaş’ta 10 yıl önce açılan Kırkambar bugün yediyüze yakın ürünle hizmet veriyor. Ürünlerin %100′ü IMO sertifikalı. Burada her çeşit baharatı bulmak mümkün. Ayrıca tıbbi bitkiler de dükkanın önemli bir bölümünü oluşturuyor. Çorbalık sebze olarak satışa sunulan 15 çeşit şok kurutmalı sebze karışımını da mutlaka denemelisiniz. Kırkambar, sattığı arı ürünlerinde yanı bal ve arı sütünde de çok iddialı. Siirt Pervari, Hakkari (Yüksekova, Çukurca, Şemdinli), Van (Bahçesaray), Kastamonu, Artvin yörelerinin kara kovan ve modern kovan petek süzme balları alternatif ambalajlarda Kırkambar’da satılıyor. Gemlik, Altınoluk, Edremit ve Ayvalık yöreneninin en seçme ürünleri taş baskı zeytinyağı, el yapımı sabunlar, çizik, kırma yeşil zeytin, sele zeytin seçeneklerine de bir göz atın. Güzellik yağları ve kremler de fazlasıyla ilgi görüyor.
ADRES
Köyiçi Cad. Kazan Sok. Gürün Pasajı. No: 23/A Beşiktaş / İstanbul
Tel: 0 212 258 65 48
web: http://www.kirkambar.com.tr/
İstiklal Cad. Kallavi Sok. No:12 Beyoğlu / İstanbul
Tel: 0 212 292 92 72
ÖKOTEK
Ökotek’te yiyecek bulunmuyor. Sadece kişisel bakım ve temizlik ürünleri bulunuyor. Logona, Sante, Aquabio ve Sonett markaları burada satılıyor. Mağazanın İzmir, Samsun, Kıbrıs, Diyarbakır, Adana, Malatya, Şanlıurfa ve Van’da şubeleri var. Ancak merkez şu anda Dünya Ticaret Merkezi’nde satış yapıyor. Doğal saç boyaları, kremler, farlar, fondötenler, güneş kremleri ve çok daha fazla ürünü burada bulabilirsiniz. Ökotek’te organik diş macunu bile var. Sahibi Nesrin Barlas da doğal ürünlerle ilgili eğitim görmüş. Mekanın bütün ürünleri ‘Sertifikalı Doğal Kozmetik” kriterlerine uygun.
ADRES
Havalimanı Yolu, İstanbul Dünya Ticaret Merkezi
A1 Blok Kat:15 No:453
Yeşilköy
Tel: 0212 465 39 41
ECOLIFE
Ecolife Organik ve Doğal Gıda Mağazaları, organik tarım metoduyla elde edilmiş 150′den fazla ürün satıyor. Sızma zeytinyağlar, bakliyat, bitki çayları, yöresel ürünler, reçel ve pekmez çeşitleri, soyalı ürünler, ithal ürünler, doğal kozmetikler, el yapımı sabunlar, katışıksız meyve kuruları, çok özel ambalajlarında yüzlerce bitki ve baharat… 1.500′e yakın ürün çeşidi burada damak zevkinize sunuluyor. Mekanın en çok ilgi gören ürünü proteince zengin, Belçika’dan ithal alpro soya sütü, Ecolife’in İstanbul’da Şişli, Bebek ve Cihangir’de olmak üzere 3 şubesi bulunuyor.
ECOLİFE Teşvikiye
Şakayık Sok. Ceylan Apt. No: 38/1 Teşvikiye / İstanbul
Tel: 0 212 231 51 10
ECOLİFE Bebek
Manolya Sok. No:7 Bebek / İstanbul
Tel: 0 212 358 43 10 – 11
ECOLİFE Florya Flyinn Alışveriş ve Yaşam Merkezi
Harman Sok. No: 48/7 Market Katı Florya / İstanbul
Tel: 0 212 663 26 26- 24 – 25
ECOLİFE Cihangir
Sıraselviler Cad. Soğancı Sok. No: 8/A (Taksim İlk Yardım Karşı Sok.) Taksim / İstanbul
Tel: 0 212 243 23 83
ECOLİFE Maslak Mudo
Eski Büyükdere Cad. No: 25 Maslak / İstanbul
Tel: 0 212 286 28 56
NATÜR İSTANBUL
Abide-i Hürriyet Cad. Merkez Mah. Hasat Sok.
No:6-1 Şişli İstanbul
Tel: 0212 232 20 62
NATUREY DOĞAL ÜRÜNLER VE DANIŞMANLIK
Kartaltepe Mah. Necmettin Sadak Sok. İsmet Apt. No:5-2
Bakırköy İstanbul
Tel: 0212 572 75 55
web: www.naturey.com
ANADOLU YAKASI
DOĞAM DOĞAL ÜRÜNLER
Şemsettin Günaltay Cad. No: 5/1 Bostancı/İstanbul Tel: 0 216 384 05 06
İLÇE TARIM LTD. ŞTİ.
Tel: 0 216 420 82 15
Web: www.ilcetarim.com
SARONE
Bağdat Cad. Acar Apt. No: 254/ 4 Göztepe / İstanbul
Tel: 0 216 363 19 94
CANDAN EKOLOJİK ÜRÜNLER
Cemii Topuzlu Cad. Kazım Lakay Sok. Tayfun Apt. No:14 Da:20 Çiftehavuzlar Kadıköy / İstanbul
Tel: 0 216 368 19 61
TEK ORGANİK
Atatürk Caddesi 5/A Anadoluhisarı Beykoz – İstanbul
Tel: 0 216 668 08 40
TİRYAKİ ORGANİK
Acarlar Mah. 3. Cad. 12. Sok. T-16. No:1 Beykoz / İstanbul
Tel: 0 216 485 29 62 – 485 30 93
MİS GİBİ
Bağdat Caddesi Feneryolu Çarşı No: 38-39
Feneryolu Kadıköy, İstanbul
Tel: 0216 337 22 25
web: www.misorganik.com
YEŞİL İRİS
Yukarı Dudullu Keyap İş Merkezi F-1 Blok No:94
Ümraniye, İstanbul
Tel: 0216 365 64 64
web: www.teksergida.com
DOĞRUBAHÇE DOĞAL ÜRÜNLER MERKEZİ
Şemsettin Günaltay Cad. Şakacı sok. Kökten Apt.
No: 57-D Kazasker, Erenköy İstanbul
Tel: 0216 463 41 32
TİRYAKİ ORGANİK
Acarlar Mah. 3.Cad. 12.Sok. T-16 Beykoz, İstanbul
Tel: 0216 485 29 62
TEK ORGANİK
Atatürk Cad. No:5-A Anadoluhisarı, İstanbul
Tel: 0216 668 08 40
EVLERE SERVİS HİZMETLERİ
CİTY FARM (ORGÜDER ÜYESİDİR)
Sipariş için Tel: 0 212 345 03 60
NEOLİFE
Sipariş İçin Tel: 0 212 270 64 54
ÖMERCAN
Sipariş İçin Tel: 0 212 351 10 38
ORGANİK 29
Sipariş İçin Tel: 0 212 265 07 87
ORGANİK BAHÇEMİZ
Sipariş için www.organikbahcemiz.com
DOGAM PAZARLAMA FİNANS LTD.ŞTİ.
Sipariş için www.dogalpazar.com
İNTERNETTEN SİPARİŞ VEREBİLECEĞİNİZ MAĞAZALAR
Organik mağazalar size uzak ise organik ürünleri internetten de satın alma imkanınız var.
ORGANİK ÜRÜNLER BULABİLECEĞİNİZ ADRESLER
ANKARA
AGGROLAND – ZENCEFİL GIDA
Cepa AVM Mustafa Kemal Mah. 17 Sok.
Kat 1 No: 5 Çankaya, Ankara
Tel: 0312 219 60 63
AGGROLAND- IHLAMUR DOĞAL GIDA
Mesa AVM No 31 Çayyolu, Ankara
Tel. 0312 240 33 35
ATHELAS MUCİZELER
Arcadium AVM 8.Cad.
No:211 Çayyolu Ankara
Tel: 0312 418 09 69
İZMİR
ZEYTİNHOME
Küçükdeniz Çarşısı 210.Sok No:12 A
Foça, İzmir
Tel: 0232 812 32 60
web: www.zeytinhome.com
TARLAKUŞU
İsmetpaşa Mah. Cumhuriyet Cad. No:53
Ayvalık
Tel: 0 266 312 33 12
SAMSUN
EKOSAM EKOLOJİK TARIM ÜRÜNLERİ
Atatürk Bulvarı Apaydın İş Merkezi
No:566 Kat: 4 Samsun
Tel: 0362 435 81 44
E mail: ekosam@ekosam.com.tr
ECOLAND ORGANİK TARIM TEKNİK MARKET
Pazar mah. İhsaniye sok. No:1 Samsun
Tel: 0362 435 16 92
OTHANA
İnce Sok. 19 Mayıs Mah. No:34- A
Samsun
MALATYA
Gözde Kuruyemiş
Akpınar Aslantepe Cad. No:17 Malatya
Tel: 0422 321 94 71
ADA NATUREL
İnönü Cad. No 76-3 Malatya
Tel: 0422 326 00 95
ANTALYA
EKİN ORGANİK YAŞAM
Güller Pınarı Mah. Ahmet Asım Tokuş Cad.
Çırpanlı Sok. Konakdemir
BODRUM
ZEYNEP DOĞAL ÜRÜNLER
Türkkuyusu Cad. No: 16 Bodrum
Tel: 0252 313 24 02
BALIKESİR
EKO HAZAL DOĞAL ÜRÜNLER
Altıeylül Mah. Atalar Cad. No:126-C Balıkesir
Tel:0266 244 07 70
KONYA
Canmar Market
Kerkük Cad. No 17 A-B
TEL: 0 332 233 43 70
























